Managua, 23 de mayo del 2023. Silvio Escoto es un productor de chiles mundiales, conocidos como pimentón o ají, así como de berenjenas y tomates cherry, en la ciudad de Sébaco, Matagalpa. Él es uno de los productores hortícolas que ha sido beneficiado a través del programa Tierra Fértil, de Walmart de México y Centroamérica, y ha logrado incrementar su producción de vegetales.
Con este incremento en la producción, Walmart Nicaragua ha disminuido la importación de estos vegetales en el mercado internacional, lo que supone un éxito en la estrategia de valor compartido que la compañía viene impulsando con sus proveedores locales.
Escoto se dedica a la producción de estos chiles mundiales, o chiltomas con forma de campana, desde hace cinco años. Anteriormente, la cadena de supermercados importaba este vegetal desde Guatemala o Costa Rica, lo que ha dejado de hacerlo gracias al volumen productivo que está cosechando Silvio.
Según nos cuenta, «en el 2017 comencé sembrando mil plantas de chiles mundiales de los colores rojo, amarillo y anaranjado, y recuerdo que las primeras entregas a Walmart eran de 20 a 30 cajas semanales entre los tres colores, pero trabajar con Walmart me ha exigido planificar y programar mejor la producción, a la vez que me ha permitido crecer en capacidad y reinvertir en la finca con infraestructuras como túneles, casas mallas e invernaderos».
«El 85% de lo que yo produzco es para vendérselo a Walmart. El enfoque ha sido diversificar, tener más opciones de productos para crecer en este mercado, de tal manera que a uno le permita ser rentable y sostenible. Esto lo he logrado de la mano con ellos, con el acompañamiento técnico que me han proporcionado para asegurar los volúmenes correctos de producción», manifestó.
El apoyo de Tierra Fértil
Por medio del programa Tierra Fértil de Walmart, Silvio recibió un apoyo de $38,500 en concepto de donación para la construcción de un invernadero de mil metros cuadrados que servirá para expandir el área de producción de chiles mundiales y tomates manzano, lo cual garantizará durante todo el año el abasto de estos alimentos en las 102 tiendas de la compañía, al tiempo que generará más empleo en la comunidad.
Edgard Lira, gerente de Compras de Frutas y Verduras de Walmart de México y Centroamérica en Nicaragua, destacó que «Silvio en lo últimos cinco años ha entregado a la empresa más de 25 productos, entre los que destacan zicchini, elote dulce, tomate cherry, tomate manzano y chiles mundiales. De este último ha logrado facturar más de 300 cajillas mensuales, siendo uno de los más grandes proveedores de chiles mundiales en Nicaragua. Los chiles mundiales representan un 9% del volumen total que mensualmente factura Silvio a la empresa».
Más proyectos de agricultura protegida
Conscientes de la necesidad de incrementar la agricultura protegida en el país, la compañía ha invertido en Nicaragua en los dos últimos años más de 7.7 millones de córdobas (equivalentes a 212 mil dólares) para favorecer, incluido Silvio, a siete productores más con transferencia tecnológica.
Los productores que han recibido este apoyo son Julio Sequeira, de Sébaco; Santiago Benavides, de El Espinal, Estelí; Luis Alberto Udiel, de Jinotega; Pío Rodríguez y Marvin Andrade, de Pueblo Nuevo, Estelí; Mario González, de Jinotega, y Silvio Pérez, de Estelí. Ellos recibieron donaciones materializadas en casas malla, techos e invernaderos, según la producción de cada uno de ellos.
Richard Lugo, gerente de Asuntos Corporativos de Walmart de México y Centroamérica en Nicaragua, aseveró que «en Walmart tenemos el compromiso con el fortalecimiento de capacidades de nuestros proveedores y, en esta oportunidad, a través del programa Tierra Fértil estamos apoyando a transformar la agricultura en la región con la implementación de sistemas protegidos en la producción agrícola nacional para que no se vea afectada por las variaciones del clima o plagas».
Silvio Escoto, en coordinación con el equipo gerencial de Asuntos corporativos y del programa Tierra Fértil, recibió a representantes de distintos medios de comunicación en su finca para conocer in situ los trabajos realizados con el apoyo de Tierra Fértil para incrementar la producción de los chiles mundiales y de otros vegetales.
